怎样炸辣椒油才能让油更香？
食材：1碗细辣椒面，1碗粗辣椒面，1盘生白芝麻，半斤菜籽油，盐，葱姜蒜，3颗八角，花椒，1颗草果，香叶，1小块桂皮
详细步骤：
先把准备好的香料倒进碗里，再用水泡上1分钟，然后捞出控干水分。
2.然后把准备好的粗细辣椒面，白芝麻，适量的盐，都倒进一个大碗里。
3.然后搅匀，粗细辣椒面的比例是1:1。
4.接着把蒜切成片，葱切成段，生姜切片，锅里倒油，把刚切好的葱姜蒜都倒入，开小火慢熬。
5.把香料熬至发黄后，捞出香料。
7.捞干净后，油温180度，第一次浇2勺油，增色。油温200度，第二次浇2勺油，增香。油温220度，第三次浇油，增香。
8.搅好后，满屋子的香味.放凉以后，用干净的玻璃瓶装好，拌面，炒菜，凉拌菜来一勺，红红的色彩，香味浓郁，真是一种无尽的引诱。吃起来又香又辣超过瘾.辣椒油绝对是自家秘制的好，没有任何添加剂。
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辣椒油怎么炸最香，大厨教你配方和做法：保证色泽红亮，香味十足
平时我们在家也做过辣椒油，可是做出来的辣椒油总感觉没有饭店里的红亮，而且辣椒油的香味，也没有人家饭店里做出的味道香，那么，辣椒油怎么炸才最香呢？其实在小编看来，辣椒油颜色不亮，不香，那是因为你没有一个好的配方，。
今天小编就为你分享一款，酒店大厨用了15年的秘制炸辣椒油配方，按照这个方法炸出来的的辣椒油，绝对色泽红亮，香味十足！
【辣椒油】
食材：1碗细辣椒面，1碗粗辣椒面，1盘生白芝麻，半斤菜籽油，盐，葱姜蒜，3颗八角，花椒，1颗草果，香叶，1小块桂皮
详细步骤：
先把准备好的香料倒进碗里，再用水泡上1分钟，然后捞出控干水分。
2.然后把准备好的粗细辣椒面，白芝麻，适量的盐，都倒进一个大碗里。
3.然后搅匀，粗细辣椒面的比例是1:1。
4.接着把蒜切成片，葱切成段，生姜切片，锅里倒油，把刚切好的葱姜蒜都倒入，开小火慢熬。
5.把香料熬至发黄后，捞出香料。
7.捞干净后，油温180度，第一次浇2勺油，增色。油温200度，第二次浇2勺油，增香。油温220度，第三次浇油，增香。
8.搅好后，满屋子的香味.放凉以后，用干净的玻璃瓶装好，拌
小面馆熬牛肉原汤怎么算成本？
小面馆熬牛肉原汤成本的计算包括以下几个方面：
1. 原材料成本：牛肉、骨头、调料等原材料的成本，需要按照进货价格计算，加上配送和采购成本。
2. 劳动力成本：需要考虑熬制牛肉原汤所需要的人力成本，包括熬制时间和人员工资等。
3. 能源成本：需要考虑熬制牛肉原汤所需要的能源成本，包括燃气、水电等费用。
4. 包装成本：如果需要进行包装，还需要考虑包装成本，如餐盒、袋子等。
5. 其他成本：如清洁卫生、设备维护等成本都需要考虑在内。
以上几个方面的成本加起来就是小面馆熬牛肉原汤的成本。在计算成本的同时，还需要考虑到市场价格和竞争对手的价格等因素，以便确定最终的售价。
熬牛肉原汤是一道非常营养且美味的食品，可以用于烹饪各种菜肴，以下是熬牛肉原汤的做法：
所需材料：
- 牛骨 500g
- 牛肉 250g
- 姜片 5-6片
- 料酒 适量
- 水 适量
步骤：
1. 牛骨洗净，用刀背敲打几下，用开水焯水去血水，再用冷水冲洗干净备用。
2. 牛肉切成块状，用开水焯水去血水，再用冷水冲洗干净备用。
3. 热锅加少量油，放入姜片和牛肉，煸炒至牛肉变色，加入料酒焯水，将牛肉捞出备用。
4. 将焯水后的牛骨放入炖锅中，加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮2-3小时。
5. 将炖好的牛骨原汤过滤掉骨渣，加入焯水过的牛肉块，再加入适量的盐和味精调味，继续小火煮约30分钟即可。
温馨提示：
1. 熬制牛肉原汤的时间越长，味道越鲜美，所以可以根据个人口感适当延长煮的时间。
2. 煮牛肉原汤时要注意定时撇去浮沫，使汤色更清澈，口感更好。
3. 如果要保存牛肉原汤，可以将煮好的汤倒入密封容器中，放入冰箱冷藏或冷冻保存，方便以后烹饪使用。
2023香菜会涨价吗？
物价随着经济的发展，而不断变化，当然绝大多数是涨价。香菜做为一种农种植品，肯定会随着各项成本的升高（特别是人工成本），而涨价。预计2023年香菜的价格将由现在的10元左右一斤，涨到12∽15元／斤。
魏大勋综艺请五哈吃火锅是哪一期？
五哈请朋友点火锅菜是2020年第一季的第八期，
五哈团来到了重庆录制，既然是火锅发源地，自然少不了一顿火锅盛宴，但如果是单纯吃饭，就没有什么意思了，于是导演组提议，让嘉宾们发朋友圈，让他们的好友来点餐！
既然是朋友点餐呢，那就什么样的情况都有可能发生了，因为你交的朋友也是五花八门的，有喜欢恶搞的，有实实在在的，还有过度热情的！
张颜齐的一位朋友，点了四十份肥肠炒饭和二十一份蛋炒饭，这是要把五哈团给撑死的节奏啊，周震南的好友呢，点了十一份酒、十一份萝卜、十一份郡花、十一份土豆、十一份香菜！不得不说，这个好友也挺奇葩的，吃的东西如此接地气！
种植什么蔬菜最赚钱？
选择种植哪种蔬菜能够获得最大的利润，取决于多个因素，包括市场需求、种植成本、销售价格和种植技术等。以下是一些在市场上潜在赚钱的蔬菜种植选项：
1. 高端蔬菜：一些高端蔬菜，如有机蔬菜、特色品种或进口蔬菜，在市场上有较高的需求和价格。但是，这些蔬菜种植和管理的成本也相对较高。
2. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菜心、生菜、菠菜等，常年都有较高的市场需求。这些蔬菜种植周期较短，产量较高，适合规模化种植。
3. 茄果类蔬菜：番茄、黄瓜、辣椒等茄果类蔬菜也有很高的市场需求。这些蔬菜种植技术相对成熟，产量可控，适合初级种植者。
4. 高价值药食同源蔬菜：如灵芝菇、花菇、松茸等，这些蔬菜具有药食同源的特点，市场价值较高，但种植难度较大，需要专业知识和技术支持。
需要注意的是，市场需求和价格是不断变化的，种植蔬菜也需要综合考虑自身条件和经验。在选择种植蔬菜之前，最好进行市场调研，了解当地需求和价格趋势，制定合理的种植计划。
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